Un dîner ... parfait ?!

La table :

 

 

Entrée : Rouget farci, tapenade d'olive, piperade, sauce au citron vert/combavas et riz sauvage !!!!

 

 

Plat : cuisse de canard confit maison, gratin dauphinois, sauce au fois gras et mille feuille d'aubergine à la ricotta (version 1).

Plat : pigeonneau roti, gratin dauphinois, sauce au fois gras et mille feuille d'aubergine à la ricotta (version 2).

  

Dessert : Profitroles maison avec glace à la vanille, chantilly au chocolat blanc et sauce chocolat et quartie de figue fraiche.